寿司是日本传统美食之一。而烜仔寿司与沙拉主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美。有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;寿司中的鱼肉可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，是不错的促进食欲的食材，而且也可以有温补的作用。
   烜仔寿司与沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。轻食沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点，适合追求健康的人群。吃沙拉好处非常多，因为沙拉的主食材不外乎蔬果，是抗老化、控制体重的好伙伴，除了颜色鲜艳的蔬菜水果之外，也别忘了补充蛋白质，加入鸡胸肉、虾仁、三文鱼、坚果等，不仅变花多样，更能达到营养均衡的效果!科学地安排吃沙拉的时间，可以促进你的消化，最好安排在晚餐享用。在食材里选择以下几种：生菜、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果和火龙果。这样不仅可以提高你肠胃消化的速度，还能摄取足够的粗纤维帮助肠道蠕动。